Der Espresso Ferrarese Superespresso ist eine sorgfältig komponierte Mischung, die den klassischen italienischen Kaffeegenuss verkörpert.
Mischungsverhältnis: 80% Arabica-Bohnen und 20% Robusta-Bohnen.
Röstgrad: Eine mittel- bis dunkle Röstung im traditionellen Stil, die für ein volles Aroma sorgt und störende Säuren reduziert. Die Bohnen werden schonend und traditionell geröstet.
Geschmack: Der Espresso präsentiert sich ausgewogen und harmonisch, besitzt jedoch einen körperreichen Charakter. Im Aroma finden sich Noten von Honig, gerösteten Haselnüssen sowie die feinen Geschmacksnuancen zentralamerikanischer Arabica
Herkunft der Bohnen: Die Arabica-Bohnen stammen hauptsächlich aus führenden Anbaugebieten wie Santos (Brasilien), Kolumbien und Costa Rica. Die Robusta-Bohnen, die für Crema und Fülle sorgen, kommen vorwiegend aus Vietnam, der Elfenbeinküste (Côte d’Ivoire) und dem Kongo.
Eignung
Diese Mischung ist perfekt für einen ausgewogenen Espresso geeignet, der gerne pur nach dem Essen genossen wird, aber aufgrund seines Körpers auch hervorragend als intensive Basis für einen Cappuccino oder Latte Macchiato dient.
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