Seitenteile und Front in Schwarz Matt, Tassengitter und Tropfschale in Edelstahl poliert
DUALBOILER-SIEBTRÄGERMASCHINE MIT FLOW CONTROL UND ROTATIONSPUMPE
Damit Ihre Maschine schneller betriebsbereit ist, können Sie den Fast Heat-Up Modus aktivieren.
Diese Maschine ist mit dem neuen „Fast Heat Up“ ausgestattet. Dies bedeutet, die Maschine hat ein Aufheizprogramm, welches die Aufheizzeit halbiert. Der Brühkessel wird für 3 Minuten etwa 30 Grad höher erwärmt als eigentlich nötig, um eine perfekte Brühtemperatur zu erhalten. Die ersten 11 Minuten erscheint im Display „UP“, dies ist das Aufwärmprogramm, bei etwa 11:30 Minuten springt das Display auf „FLU“, dann muss die Maschine 20 Sekunden geflusht werden. Dies bedeutet, dass Wasser bezogen werden muss. Dies „zu heiße“ Wasser aus dem Kessel wird dann durch die „zu kalte“ E61 Brühgruppe gepumpt und erwärmt dadurch die Brühgruppe und den Siebträger. Wir empfehlen dann 1 Minute Ruhephase und schon kann Espresso auf 92 Grad bezogen werden.
Wenn beide Kessel erwärmt werden, dauert dies länger, etwa 20 Minuten. Der Dampfkessel erwärmt sich erst wenn der Espressokessel warm ist.
Ungeachtet dessen, haben Sie die Möglichkeit automatische Ein- und Ausschaltzeiten zu programmieren.
Das eingebaute Flusspofilventil ermöglicht den Wasserfluss zur Brühgruppe zu regulieren und ihn auch während des Bezugs zu verändern (Flow Control). Im aktiven und passiven Preinfusionsmodus sind verschiedene Einstellungen möglich, um das bestmögliche Extraktionsergebnis zu erzielen.
Über die integrierte PID-Steuerung ist die Temperatur für beide Kessel individuell einstellbar. Das Display zeigt ihnen dabei nicht nur die Durchlaufzeit des Espressos sekundengenau an, sondern gibt Ihnen vielfältige Informationen. Darüber hinaus haben Sie die Möglichkeit, vielfältige Einstellungen vorzunehmen.
Je nach Bedarf kann zwischen Wassertank- und Festwasseranschlussmodus gewählt werden und bei Bedarf der Dampfkessel ab- bzw. angeschaltet werden.