Das Antivakuumventil (auch Unterdruckventil genannt) erfüllt zwei kritische Aufgaben in Ihrer Espressomaschine:
- Hygiene-Schutz: Wenn die Maschine abkühlt, entsteht im Kessel ein Vakuum. Ohne dieses Ventil könnte das Vakuum Milchreste durch die Dampflanze direkt in den Kessel saugen. Das Ventil öffnet sich rechtzeitig, lässt Luft hinein und verhindert diesen Effekt zuverlässig.
- Perfekter Dampfdruck: Beim Aufheizen lässt das Ventil die im Kessel eingeschlossene Luft entweichen. Erst wenn reiner Wasserdampf entsteht, schließt es sich. Dadurch vermeiden Sie das Phänomen des „falschen Dampfes“, bei dem das Manometer zwar Druck anzeigt, die Dampfleistung aber sofort einbricht.
Wann sollte das Ventil ausgetauscht werden?
Antivakuumventile sind Verschleißteile. Wir empfehlen einen Austausch sobald Sie folgende Symptome bemerken:
- Ein konstantes Zischen aus dem Inneren der Maschine, auch wenn sie betriebsbereit ist.
- Wassertropfen oder Kalkspuren oben auf dem Kessel.
- Plötzlicher Druckabfall beim ersten Öffnen der Dampflanze
- Material: Messing
- Anschluss: 1/4″
- Passend für: Die meisten gängigen E61-Brühgruppen und Profi-Maschinen






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